Blogs over dranken zoals wijn, port, bier en gedistilleerd | Wijnhandel Slijterij De Moor

Dranken

de moor

25 Mar

Hertenbiefstuk met knolselderij-miso puree

Puur, simpel en niet moeilijk; Hertenbiefstuk

Lees verder - Hertenbiefstuk met knolselderij-miso puree

Recent gepubliceerd

Lees onze meest recente blogs

View blog

25 Jun

Portugal - deel II - Onze eigen wijn

Gedurende de 2e dag van ons verblijf in Portugal vertrokken wij op maandag 29 januari met onze busjes en met een goed humeur op weg naar Quinta da Alorna. Alorna is een wijnbedrijf dat al sinds 1723 wijn maakt en is nog steeds in de handen van dezel...

Lees verder - Portugal - deel II - Onze eigen wijn

25 Mar

Hertenbiefstuk met knolselderij-miso puree

Puur, simpel en niet moeilijk; Hertenbiefstuk

Lees verder - Hertenbiefstuk met knolselderij-miso puree

26 Feb

Portugal - deel I - Onze eigen wijn

Op 28 januari van dit jaar maakte ik mijzelf klaar voor een wijntrip. Ik heb al diverse tripjes mogen maken naar diverse wijnlanden, maar deze trip had iets heel moois en unieks in petto.

Lees verder - Portugal - deel I - Onze eigen wijn

21 Jan

Aardappelgratin

Hoe fijn is het dan dat je altijd terug kunt vallen op klassiekers die altijd in de smaak vallen? Schenk een glaasje wijn in, zet een relaxed muziekje op en de rest gaat vanzelf.

Lees verder - Aardappelgratin

21 Jan

Farina een bijzonder Italiaans wijnhuis

Farina is een bijzonder Italiaans wijnhuis, gelegen in het hart van de Valpolicella Classico. Het Italiaanse familiebedrijf is opgericht aan het begin van de twintigste eeuw. Farina staat voor passie. Passie voor het maken van stijlvolle wijn. In haa...

Lees verder - Farina een bijzonder Italiaans wijnhuis

14 Jan

Laat je leiden - gastcolumn door Onno Kleyn

‘Maar een ster leidde ons de weg!’ ‘Een ster? Een fles zal je bedoelen!’ Ik vertaal even vrij een scène uit Life of Brian van Monty Python. Nee, ik ben geen Wijze uit het Oosten, maar ik heb me toch heel dikwijls laten leiden door een fles. Overdrach...

Lees verder - Laat je leiden - gastcolumn door Onno Kleyn

20 Sep

De Verenigde Staten als wijnland

De Verenigde Staten is leverancier van boeiende wijnen. In vrijwel elke staat is er wijnproductie. Maar nergens zo groot als Californië waar landbouw hoogtij viert in deze grootste staat van de VS. Geen wonder dat Californië ook de meeste wijn voortb...

Lees verder - De Verenigde Staten als wijnland

Dranken

de moor

Hertenbiefstuk met knolselderij-miso puree

Portugal - deel II - Onze eigen wijn

Hertenbiefstuk met knolselderij-miso puree

Portugal - deel I - Onze eigen wijn

Aardappelgratin

Farina een bijzonder Italiaans wijnhuis

Laat je leiden - gastcolumn door Onno Kleyn

De Verenigde Staten als wijnland

Adres

Contact